Solar Cookers International Network (Home)

 
La cocina SunPan

Figura 1: SunPan

El "SunPan" (literalmente Sartén Solar) fue diseñado especialmente para ser construida en cualquier país con materiales y herramientas accesibles, se trata de una cocina solar casera que puede producirse en masa.

(Haz clic aquí para ver esta foto en grande)

Es ligera y fácil de guardar, fácil de limpiar, fácil de manejar y se pliega para viajar. El coste de los materiales por unidad y seis sartenes (calderos rectangulares) es menor de 10 $ US. Los materiales pueden ser adquiridos con dinero local y se requiere muy poco capital para empezar un negocio. Las ONGs locales, servicios sociales, gobiernos, etc. deben ayudar en la promoción mediante demostraciones tan necesarias en las zonas rurales.

La clave para el "SunPan" son las placas de impresión de aluminio. Toda imprenta, oficina o diario usa estas placas. El coste de una de estas placas para el uso en una cocina solar es de aproximadamente 20 dólares (más o menos 1'25 dólares/kilogramo). Estas placas se usan para la caja exterior así como pasa la interior y los reflectores. Las placas deben recortarse y engancharse a un marco rectangular de madera de unos 385 mm x 960 mm; El zona de aislamiento es de 30 mm  donde pondremos trapos viejos, fibras naturales, Fiberglass, etc.; y la ventana estará hecha de una lámina de cristal o plástico (o film) de 370 mm x 955 mm. Recomendamos que el marco y las placas de impresión vayan sujetos (grapados, pegados, ...).

Aproximadamente 2.400 cm ² de placa de aluminio serán necesarios para hacer una sartén de unos 20 cm x 27.5 cm x 5.5 cm con tapa.  El coste del material es inferior a 0'30 dólares por sartén! Además, el aluminio del que están hechas es bastante fuerte. De todos modos, hay que tener en cuenta que el aluminio sólo puede doblarse una vez, pues doblar el metal por el mismo sitio varias veces puede hacer que se  rompa.

Los dibujos están basados en una placa de impresión Heidelberg #102 de unos 770mm x 1030mm tamaño bastante común (necesitaremos tres placas como ésta).  Otra placa bastante común sería una de610mm x 740mm; (con cinco placas como ésta se harían seis sartenes y una cocina). Los diarios normalmente utilizan placas de 380mm x 630mm;  (diez de estas placas harían seis sartenes y una cocina). El valor aproximado del aluminio utilizado para hacer una cocina y seis sartenes es de aproximadamente 2 ó 2'5 dólares dependiendo del tipo de placa utilizado.

Figura 2: Sartenes (Calderos)

(Haz Click aquí o  arriba para ver esta foto en grande)

Esta unidad debería ser usada como guía para construir tu propia cocina con las placas de aluminio disponibles en tu país. El tamaño de la placa determinará en tamaño de la cocina. Puede que te sea más económica una cocina pequeña a una grande o viceversa. También el cristal que tengamos determinará el tamaño o forma de la cocina. El área de la ventana y del reflector determinarán la cantidad de comida que puede cocinarse.  Cuando la energía solar es de 4 KW/m ² o mayor, una ventana y reflector de 1 m ² lado puede cocinar de 1 a 2 Kg de cereales, carne, verduras, etc. Si el reflector puede ajustarse al ángulo del sol, mejorará el rendimiento.

Buena suerte. Por favor comunícanos tus fallos y/o éxitos. Danos nuevas ideas.

La "Sunstove Organization" es una ONG  (Reg. No. 93/03638/00) dedicada a informar sobre mejoras en la vida de la gente pobre. Todas las dudas y/o propuestas deben dirigirse a: info@SunGravity.com.